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Schabziger Stöckli

Schabziger Stöckli

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Man mag es nicht glauben, aber diese Spezialität aus dem Glarnerland blickt auf eine über... mehr

Man mag es nicht glauben, aber diese Spezialität aus dem Glarnerland blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück und ist der erste Markenartikel der Schweiz, wenn nicht sogar der Welt. Denn anlässlich der Landsgemeinde vom 24. April 1463 (!!) genehmigten die Bürger ein Gesetz, das alle Zigerhersteller verpflichtete, das Produkt nach Qualitätsvorgaben zu produzieren und mit einem Herkunftsstempel zu kennzeichnen.

Seinen unverwechselbar uurwürzigen Geschmack verdankt der nahezu fettfreie Käse dem kostbaren Zigerklee, den kräuterreichen Wiesen der Glarner Bergwelt und seiner weltweit einzigartigen Herstellungsart. Schabziger ist mehr als nur ein Käse! Schweizerisch, aus dem Glarnerland, uurwürzig, einzigartig, mutig und das älteste Markenprodukt der Schweiz! Ideal zum Würzen von Speisen, wie Pasta, Gemüse, Fleisch, aber auch zum Verfeinern von Saucen und Suppen geeignet. Kein Gericht ohne Schabziger!

Ein Zigerstöckli kann über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

 

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Enthält Milch, der Käse ist aber durch die Reifung laktosefrei.

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Enthält Milch, der Käse ist aber durch die Reifung laktosefrei.

Kühl lagern. Ein Zigerstöckli kann über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Zutaten: Magerkäse 95% aus pasteurisierter Magermilch von Kühen, Kochsalz, Kräuter (Schabzigerklee:... mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 560,00 kj Brennwert kcal 133,00 kcal
Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,27 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 32,00 g
Salz 4,50 g Natrium 1,80 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Magerer Kräuterkäse, halbhart, aus pasteurisierter Magermilch von Kühen.
Zutaten
Magerkäse 95% aus pasteurisierter Magermilch von Kühen, Kochsalz, Kräuter (Schabzigerklee: Trigonella melilotus-caerulea).
Herkunftsort
Geska AG Glarner Schabziger, Ygrubenstrasse 14, CH-8750 Glarus
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Kundenbewertungen für "Schabziger Stöckli"
15.12.2018

Käse

Gut

04.08.2018

Sehr zufrieden

Zwar, recht teuer, besonders wenn man ihn sich schicken lassen muss. Aber er ist ein guter Ersatz für Parmesankäse. Ich habe ihn im Rahmen einer Stoffwechseldiät gegessen und bin damit sehr zufrieden.

28.12.2017

sehr gut im Geschmack

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Schweizer Nusskäse Schweizer Nusskäse
Inhalt 150 Gramm (39,93 € * / 1000 Gramm)
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Kaltbach Emmentaler AOP Kaltbach Emmentaler AOP
Inhalt 250 Gramm (35,00 € * / 1000 Gramm)
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Emmentaler AOP mild Emmentaler AOP mild
Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
6,49 € *
Appenzeller Surchoix Appenzeller surchoix
Inhalt 250 Gramm (29,00 € * / 1000 Gramm)
7,25 € *
Tomme fleurette Tomme fleurette de Rougemont
Inhalt 170 Gramm (47,00 € * / 1000 Gramm)
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Bündner Salsiz Bündner Salsiz
Inhalt 95 Gramm (68,32 € * / 1000 Gramm)
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Kalbsbratwurst Kalbsbratwurst
Inhalt 260 Gramm (21,15 € * / 1000 Gramm)
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TIPP!
Belper Knolle Belper Knolle
Inhalt 70 Gramm (135,71 € * / 1000 Gramm)
9,50 € *
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Cervelas Cervelas
Inhalt 200 Gramm (14,50 € * / 1000 Gramm)
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Lenzburger Bauernschüblig Lenzburger Bauernschüblig
Inhalt 140 Gramm (32,14 € * / 1000 Gramm)
4,50 € *
Landjäger Landjäger
Inhalt 200 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
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Original Rösti Original Rösti
Inhalt 500 Gramm (8,58 € * / 1000 Gramm)
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Zibu Zigerbutter Zibu Zigerbutter
Inhalt 80 Gramm (43,63 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 500 Gramm (10,98 € * / 1000 Gramm)
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Appenzeller Bärli-Biber klein Appenzeller Bärli-Biber klein
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Kaltbach Gruyère AOP Kaltbach Gruyère AOP
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Gerber laktosefrei Gerber extra Schmelzkäse laktosefrei
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Inhalt 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (25,96 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 500 Gramm (13,98 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 200 Gramm (17,45 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 170 Gramm (29,35 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 70 Gramm (135,71 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 170 Gramm (47,00 € * / 1000 Gramm)
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