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Eisenhut Latwerge Wacholder

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Wacholder-Latwerge ist schlechthin der traditionelle und charaktervolle ostschweizer... mehr

Wacholder-Latwerge ist schlechthin der traditionelle und charaktervolle ostschweizer Brotaufstrich mit Wurzeln im Appenzellerland.
Im braunen Fruchtfleisch der Wacholderbeere findet sich ein sehr aromatisches ätherisches Öl, sowie Invertzucker, Harz-, Gerb- und Bitterstoffe. Seinen Wirkstoffen wird eine desinfizierende Wirkung nachgesagt. Die Beeren werden hauptsächlich in Portugal und im Balkan gesammelt, wo diese zum Teil noch wild wachsen. Anschliessend werden sie gesiebt und in der Schweiz gepresst.
Ob als Brotaufstrich, zum Süssen von Tee, zum Aromatisiern von Saucen, zum Süssen von Joghurt. Zum Naschen oder zum verfeinern von Desserts. Orginal Eisenhut Latwerge ist in der Ostschweiz schon lange ein Klassiker.

 

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Zutaten: Stärkesirup, Zuckerarten (Rüben-, Rohr- und Traubenzucker), Auszug aus Wacholderbeeren (Herkunft... mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1355,00 kj Brennwert kcal 318,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 79,00 g davon Zucker 36,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Brotaufstrich mit Auszug aus Wacholderbeeren
Zutaten
Stärkesirup, Zuckerarten (Rüben-, Rohr- und Traubenzucker), Auszug aus Wacholderbeeren (Herkunft Europa). Für 100 g Latwerge werden 30 g Wacholderbeeren verwendet.
Herkunftsort
Gebrüder Eberle AG, Kühlhausstrasse 10, CH-9200 Gossau
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Kundenbewertungen für "Eisenhut Latwerge Wacholder"
28.12.2018

Latwerge

Ich freue mich darüber, jetzt jemanden gefunden zu haben wo ich auch in Deutschland diese leckere Latwerge bekomme

20.11.2017

sehr gut

Wachholder Latwerge schmeckt mir sehr gut.Ich mag es vor allem als
Brotaufstrich

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