Tommi kocht
Appenzell Ausserrhoder Fleischvögel und Härdöpf...
Diesen Monat ist der Halbkanton Appenzell Ausserrhoden dran. Es gibt Appenzell Ausserrhoder Fleischvögel und Härdöpfelgratin – Rinderrouladen mit Steinpilzen und Trockenfleisch in Apfelwein, dazu sämiger Kartoffelgratin mit Käse.
Appenzell Ausserrhoder Fleischvögel und Härdöpf...
Diesen Monat ist der Halbkanton Appenzell Ausserrhoden dran. Es gibt Appenzell Ausserrhoder Fleischvögel und Härdöpfelgratin – Rinderrouladen mit Steinpilzen und Trockenfleisch in Apfelwein, dazu sämiger Kartoffelgratin mit Käse.
Berner Suure Mocke und Härdöpfelguck – Sauerbra...
Chefkoch Tommy bereitet diesmal eine sehr typische Berner Spezialität: Suure Mocke (Sauerbraten) mit Härdöpfelguck (Kartoffelstampf-Auflauf) – unbedingt nachkochen!
Berner Suure Mocke und Härdöpfelguck – Sauerbra...
Chefkoch Tommy bereitet diesmal eine sehr typische Berner Spezialität: Suure Mocke (Sauerbraten) mit Härdöpfelguck (Kartoffelstampf-Auflauf) – unbedingt nachkochen!
Baselbieter Schwyyns-Vorässe – Schweizer Schwei...
Baselbieter Schwyyns-Vorässe ist ein herzhaftes Schweizer Schmorgericht aus dem Baselbiet – Schweinegulasch mit Kartoffeln, Äpfeln und Gruyère überbacken. Rustikale Hausmannskost vom Feinsten.
Baselbieter Schwyyns-Vorässe – Schweizer Schwei...
Baselbieter Schwyyns-Vorässe ist ein herzhaftes Schweizer Schmorgericht aus dem Baselbiet – Schweinegulasch mit Kartoffeln, Äpfeln und Gruyère überbacken. Rustikale Hausmannskost vom Feinsten.
Basler Salm – Gebratener Lachs mit Weinfonds un...
Basler Salm ist ein klassisches Fischgericht aus der Region Basel. Früher war der Rhein voller Lachs – daher hat das Gericht eine lange Tradition in Basel. Heute wird meist gedünsteter...
Basler Salm – Gebratener Lachs mit Weinfonds un...
Basler Salm ist ein klassisches Fischgericht aus der Region Basel. Früher war der Rhein voller Lachs – daher hat das Gericht eine lange Tradition in Basel. Heute wird meist gedünsteter...