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St. Galler Kalbsbratwurst IGP

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Inhalt: 260 Gramm / 0.26 Kilogramm (28,85 € * / 1 Kilogramm)

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Artikel-Nr.: CH14066

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Original: Schweizer Markenprodukte

In der Schweiz werden jährlich rund 45 Millionen Bratwürste gegessen; am allerliebsten... mehr

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In der Schweiz werden jährlich rund 45 Millionen Bratwürste gegessen; am allerliebsten natürlich jene aus der Ostschweiz. Der Kanton St. Gallen ist die Heimat der Bratwurst; sie wurde bereits im 14. Jahrhundert schriftlich erwähnt. Heute gehört die St. Galler Bratwurst zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Nicht jede Bratwurst darf sich auch St. Galler Kalbsbratwurst IGP nennen. Denn dies setzt eine strikte Einhaltung des Regelheftes voraus, die es als eingetragene Marke gibt. Bei der St. Galler Kalbsbratwurst von Spiess wird ausschliesslich Schweizer Fleisch aus der Region (Culinarium) verwendet.

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Zutaten : Kalbfleisch (37%), Speck, Wasser, Vollmilch, Schweinefleisch, Kochsalz jodiert, Milchprotein,... mehr

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Nährwertangaben 100g enthalten:

Brennwert kj	1065 kj	Brennwert kcal	255 kcal
Fett	21 g	davon gesättigte Fettsäuren	8 g
Kohlenhydrate	1,5 g	davon Zucker	1 g
Ballaststoffe	g	Eiweiß	13 g
Salz	2 g	Natrium	g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Ja
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Nein	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Bezeichnung

St. Galler Kalbsbratwurst IGP (Fleischerzeugnis gekocht, in der Packung pasteurisiert)

Zutaten

Kalbfleisch (37%), Speck, Wasser, Vollmilch, Schweinefleisch, Kochsalz jodiert, Milchprotein, Milchzucker, Stabilisatoren E450, E452, Würzmischung (mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat), Säureregulator: Citronensäure. Hülle Schweinedarm. Gesamter Anteil 52% Fleischanteil Kalb. Hergestellt in der Schweiz mit Schweizer Fleisch.

Herkunftsort

Gustav Spiess AG, Musterplatzstr. 2, CH-9442 Berneck

Inverkehrbringer

Spiess GmbH, Markstrasse 30, AT-6850 Dornbirn

Alkoholgehalt

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Kundenbewertungen für "St. Galler Kalbsbratwurst IGP"

5.0 /5

2 Bewertungen (ausschliesslich verifizierte Käufer, Infos zum Bewertungsprozess s. Info-Button)

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Von: Wächter E. Am: 01.11.2022

so etwas feines gibt es in ungarn

so etwas feines gibt es in ungarn nicht

Von: Klaus-Jürgen W. Am: 19.07.2022

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