Marke:Geska
Schabziger Stöckli
Schabziger Stöckli
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Man mag es nicht glauben, aber diese Spezialität aus dem Glarnerland blickt auf eine über tausendjährige Geschichte zurück und ist der erste Markenartikel der Schweiz, wenn nicht sogar der Welt. Denn anlässlich der Landsgemeinde vom 24. April 1463 (!!) genehmigten die Bürger ein Gesetz, das alle Zigerhersteller verpflichtete, das Produkt nach Qualitätsvorgaben zu produzieren und mit einem Herkunftsstempel zu kennzeichnen.
Seinen unverwechselbar uurwürzigen Geschmack verdankt der Käse dem kostbaren Zigerklee, den kräuterreichen Wiesen der Glarner Bergwelt und seiner weltweit einzigartigen Herstellungsart. Schabziger ist mehr als nur ein Käse! Schweizerisch, aus dem Glarnerland, uurwürzig, einzigartig, mutig und das älteste Markenprodukt der Schweiz! Ideal zum Würzen von Speisen, wie Pasta, Gemüse, Fleisch, aber auch zum Verfeinern von Saucen und Suppen geeignet. Kein Gericht ohne Schabziger!
Ein Zigerstöckli kann über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Magerkäse 95% aus pasteurisierter Magermilch (Schweiz) von Kühen, Kochsalz, Kräuter (Schabzigerklee: Trigonella melilotus-caerulea).
100g enthalten:
- Brennwert kj: 560.0
- Brennwert kcal: 133.0
- Fett g/ml: 0.5, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 0.27
- Kohlenhydrate g/ml: 0.0, davon Zucker g/ml: 0.0
- Eiweiss g/ml: 32.0
- Ballaststoffe g/ml: 0.0
- Salz g/ml: 4.5
- Natrium g/ml: 1.8
Allergene
Allergene
Enthält Milch, der Käse ist aber durch die Reifung laktosefrei.
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Geska AG Glarner Schabziger, Ygrubenstrasse 14, CH-8750 Glarus
Kamfa Feinkost GmbH, Ahrweiler Str. 31, 14197 Berlin
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Kühl lagern. Ein Zigerstöckli kann über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Bezeichnung
Bezeichnung
Magerer Kräuterkäse, halbhart, aus pasteurisierter Magermilch von Kühen.
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