Herbstspezialitäten

Marroni, Merängge & gemütliche Schweizer Herbstmomente

Goldene Tage. Feiner Genuss.

Vermicelles zum Dessert, Magenbrot zur Kaffeepause oder eine Schale Suppe zum Znacht: Entdecke Schweizer Spezialitäten für die gemütliche Jahreszeit.

Deine Auswahl Geschichte & Genuss
HerbstspezialitätenHerbstspezialitätenEmmentaler Backwaren Merängge NestliWerner’s Magenbrot

Geschichte & Genuss

Von der Chilbi an Deinen Herbsttisch.

Der Schweizer Herbst hat seine vertrauten Genussmomente: Magenbrot erinnert an Chilbi und Jahrmarkt, Marroni laden zum Dessert ein. Vermicelles entstehen aus Kastanienpüree, das in feine Fäden gepresst und oft mit Meringues und Rahm serviert wird. Eine frühe schriftliche Beschreibung findet sich bereits 1894 bei Joseph Favre. Unsere Herbstwelt verbindet diese süssen Klassiker mit Suppen und Pizzoccheri. So stellst Du Dir Deinen eigenen Herbsttisch zusammen – vom herzhaften Znacht bis zum kleinen süssen Abschluss.

Hintergrund: Vermicelles im kulinarischen Erbe der Schweiz
Hintergrund: Magenbrot und Schweizer Jahrmärkte

Herbstspezialitäten

Deine Auswahl

Für Deinen Genusstisch

Herbstspezialitäten

Deine Spezialitäten für den Herbst

Vermicelles, Meringues, Magenbrot, Suppen und Pizzoccheri: Hier findest Du unsere aktuell für den Onlineshop freigegebene Herbstauswahl. Die Verfügbarkeit steht direkt beim Produkt.

Gesamtes Sortiment

Herbstspezialitäten

Genussideen

15 Minuten · 2 Portionen

Vermicelles mit Merängge & Rahm

Entdecken

Das brauchst Du

200 g Vermicelles-Masse, 2 Meringue-Nestli oder kleine Meringues und 100 ml Rahm. Optional etwas Vanilleglace.

So geht’s

Rahm steif schlagen. Meringues auf zwei Tellern verteilen. Die Vermicelles-Masse nach Packungsangabe vorbereiten und mit einer Vermicelles-Presse darüber anrichten. Mit Rahm ergänzen und direkt servieren. Kühl- und Aufbewahrungshinweise auf der Verpackung beachten.

Menüidee · 2 Personen · Zeit nach Packungsangabe

Ein Herbstabend mit Pizzoccheri

Entdecken

Das brauchst Du

Pizzoccheri di Poschiavo für zwei Personen und die weiteren Zutaten nach dem Originalrezept auf der Verpackung. Als Dessert Vermicelles, Merängge und Rahm.

So geht’s

Pizzoccheri gemäss dem Originalrezept auf der Packung zubereiten und frisch servieren. Für den süssen Abschluss Vermicelles mit Merängge und Rahm anrichten. So entsteht ein herzhaftes Znacht mit einem Schweizer Dessertklassiker.

Gut zu wissen

Sind alle Herbstprodukte durchgehend lieferbar?

Einige Spezialitäten sind saisonal erhältlich. Massgeblich ist die aktuelle Verfügbarkeit auf der Produktseite; die Darstellung in dieser Genusswelt ist keine Lieferzusage.

Welche Produkte werden gekühlt versendet?

Bitte beachte die Kühlhinweise auf der jeweiligen Produktseite. Enthält Deine Bestellung kühlpflichtige Ware, richtet sich der Versandzeitpunkt der gesamten Bestellung danach. Das aktuelle Lieferfenster findest Du im Warenkorb.

Was passt zu Vermicelles?

Meringues und geschlagener Rahm sind klassische Begleiter. In dieser Kategorie findest Du unterschiedliche Merängge von Emmentaler Backwaren. Beachte für Zubereitung und Lagerung die Angaben auf der Verpackung.

Wie finde ich das Rezept für die Pizzoccheri?

Das Originalrezept für die Pizzoccheri di Poschiavo steht auf der Verpackung. Dort findest Du die passenden Zutaten und Zubereitungshinweise.