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Emmi

Kaltbach Emmentaler AOP

Kaltbach Emmentaler AOP

Höhlengereifter Emmentaler mit würzigem Nussaroma

€10,99 EUR Inkl. MwSt.
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Zutaten und Nährwerte:

Schweizer Hartkäse, aus Rohmilch hergestellt. Rohmilch (Schweiz), Salz, Lab, Reifekulturen. Von Natur aus laktosefrei.

100g enthalten:

  • Brennwert kj: 1657.0
  • Brennwert kcal: 399.0
  • Fett g/ml: 31.0, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 19.0
  • Kohlenhydrate g/ml: 0.1, davon Zucker g/ml: 0.1
  • Eiweiss g/ml: 29.0
  • Ballaststoffe g/ml: 0.0
  • Salz g/ml: 0.5
  • Natrium g/ml: 0.0

Allergene:

  • Glutenartiges Getreide: Nein
  • Hühnerei: Nein
  • Milch: Nein
  • Soja: Nein
  • Fisch: Nein
  • Krebstiere: Nein
  • Weichtiere: Nein
  • Schalenfrüchte: Nein
  • Erdnüsse: Nein
  • Lupinen: Nein
  • Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
  • Sesamsamen: Nein
  • Senf: Nein
  • Sellerie: Nein

Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV

Emmi, CH-6002 Luzern

Emmi Deutschland GmbH, Im Teelbruch 122, 45219 Essen

Bezeichnung

Schweizer Hartkäse, Vollfett, aus Rohmilch hergestellt

Schweizer Genuss mit Geschichte

Die berühmten Löcher machen den Emmentaler zum wohl bekanntesten Käse der Schweiz. Der KALTBACH Emmentaler AOP ist jedoch nicht nur wegen den charakteristischen Löchern, sondern auch aufgrund seiner schwarz-braunen Patina unverwechselbar.

Der Emmentaler reift drei Monate in der Käserei, bevor er für mindestens neun Monate in KALTBACH ruht. Während der Höhlenreifung entstehen weisse Kristalle und Wassertropfen - diese sogenannten "Freudentränen" sind Zeichen für die edle Qualität. Sein würziges, nussartiges Aroma und der mürbe Teig sind kennzeichnend für den edlen Schweizer Klassiker aus der Höhle.

In Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe Lörrach.

EU-Mitteilung über das gesetzliche Gewährleistungsrecht
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R
R.

Ich kaufe immer wieder gern im Chuchichäschli

E
E.

Ich habe wie jedes mal alles sehr schnell bekommen. Es ist so etwas wie heimweh stillen wenn die sachen dei ich aus meiner Kindheit noch kenne eintreffen.Danke und weiter so.

H
H.R.M.

Sehr guter Emmentaler!

H
H.R.M.

Das war Heimat!

C
C.v.S.

Ich kenne diesen höhlengereiften Kaltbach-Emmentaler aus der Schweiz und nehme ihn von dort immer mit, wenn ich dort zu Besuch bin. Er gehört mit zu den besten!