• Kaltbach Emmentaler AOP - Chuchichäschtli - Feines aus der Schweiz
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Marke:Emmi

Kaltbach Emmentaler AOP

Kaltbach Emmentaler AOP

€8,99 EUR
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Die berühmten Löcher machen den Emmentaler zum wohl bekanntesten Käse der Schweiz. Der KALTBACH Emmentaler AOP ist jedoch nicht nur wegen den charakteristischen Löchern, sondern auch aufgrund seiner schwarz-braunen Patina unverwechselbar.

Der Emmentaler reift drei Monate in der Käserei, bevor er für mindestens neun Monate in KALTBACH ruht. Während der Höhlenreifung entstehen weisse Kristalle und Wassertropfen - diese sogenannten "Freudentränen" sind Zeichen für die edle Qualität. Sein würziges, nussartiges Aroma und der mürbe Teig sind kennzeichnend für den edlen Schweizer Klassiker aus der Höhle.

Zutaten und Nährwerte:

Schweizer Hartkäse, aus Rohmilch hergestellt. Rohmilch (Schweiz), Salz, Lab, Reifekulturen. Von Natur aus laktosefrei.

100g enthalten:

  • Brennwert kj: 1657.0
  • Brennwert kcal: 399.0
  • Fett g/ml: 31.0, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 19.0
  • Kohlenhydrate g/ml: 0.1, davon Zucker g/ml: 0.1
  • Eiweiss g/ml: 29.0
  • Ballaststoffe g/ml: 0.0
  • Salz g/ml: 0.5
  • Natrium g/ml: 0.0

Allergene:

  • Glutenartiges Getreide: Nein
  • Hühnerei: Nein
  • Milch: Nein
  • Soja: Nein
  • Fisch: Nein
  • Krebstiere: Nein
  • Weichtiere: Nein
  • Schalenfrüchte: Nein
  • Erdnüsse: Nein
  • Lupinen: Nein
  • Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
  • Sesamsamen: Nein
  • Senf: Nein
  • Sellerie: Nein

Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV

Emmi, CH-6002 Luzern

Emmi Deutschland GmbH, Im Teelbruch 122, 45219 Essen

Besonderes, Lagerhinweise

Kühl lagern bei max. 6°Celsius Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Bezeichnung

Schweizer Hartkäse, Vollfett, aus Rohmilch hergestellt

Vollständige Details anzeigen
Produkt Produktzwischensumme Anzahl Preis Produktzwischensumme
Kaltbach Emmentaler AOP - Chuchichäschtli - Feines aus der Schweiz
Kaltbach Emmentaler AOPCH13071
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Customer Reviews

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R
R.

Ich kaufe immer wieder gern im Chuchichäschli

E
E.

Ich habe wie jedes mal alles sehr schnell bekommen. Es ist so etwas wie heimweh stillen wenn die sachen dei ich aus meiner Kindheit noch kenne eintreffen.Danke und weiter so.

H
H.R.M.

Sehr guter Emmentaler!

H
H.R.M.

Das war Heimat!

C
C.v.S.

Ich kenne diesen höhlengereiften Kaltbach-Emmentaler aus der Schweiz und nehme ihn von dort immer mit, wenn ich dort zu Besuch bin. Er gehört mit zu den besten!