Emmentaler AOP mild
Emmentaler AOP mild
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Die berühmten Löcher und das feine Nussaroma machen den Emmentaler zum wohl bekanntesten Käse der Schweiz.
Emmentaler AOP ist ein Hartkäse der ursprünglich aus der Schweiz stammt. Milder Emmentaler AOP wird frühestens im Alter von vier Monaten angeboten.
Typisch für den Emmentaler sind vor allem die grossen Löcher welche während dem Reifungsprozess entstehen, aber auch sein Aroma, welches einen fein-nussigen Geschmack aufweist. Milder Emmentaler AOP wird frühestens im Alter von vier Monaten angeboten. Je länger die Reifung, desto intensiver wird das Aroma.
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Schweizer Hartkäse, aus Rohmilch hergestellt. Rohmilch (Schweiz), Salz, Lab, Reifekulturen. Von Natur aus laktosefrei.
100g enthalten:
- Brennwert kj: 1657.0
- Brennwert kcal: 399.0
- Fett g/ml: 31.0, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 19.0
- Kohlenhydrate g/ml: 0.1, davon Zucker g/ml: 0.1
- Eiweiss g/ml: 29.0
- Ballaststoffe g/ml: 0.0
- Salz g/ml: 0.5
- Natrium g/ml: 0.0
Allergene:
Allergene:
- Glutenartiges Getreide: Nein
- Hühnerei: Nein
- Milch: Nein
- Soja: Nein
- Fisch: Nein
- Krebstiere: Nein
- Weichtiere: Nein
- Schalenfrüchte: Nein
- Erdnüsse: Nein
- Lupinen: Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
- Sesamsamen: Nein
- Senf: Nein
- Sellerie: Nein
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Emmi Schweiz AG, CH-6002 Luzern
Emmi Deutschland GmbH, Im Teelbruch 122, 45219 Essen
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Kühl lagern bei max. 6°Celsius Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Bezeichnung
Bezeichnung
Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch
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koestlich
koestlich
Jederzeit gerne wieder.
"Dank" Covid habe ich schon mehrmals bei Chuchichästli bestellt und bin und war immer zufrieden. Die Ware ist qualitativ top und die Lieferung schnell. Die Preise sind halt auch entsprechend denen in der Schweiz. Ich habe nur einen Punkt: die Kalbsbratwürste sind o.k., aber nach meiner Meinung gibt es bessere. Die gelieferten Würste haben einen Eigengeschmack, der mit nicht gefällt. Es gibt für mich nur die OLMA-Bratwurst. Allenfalls die Eigenmarke von "Denner" haben einen ähnlichen Geschmack wie die OLMA. Das ist natürlich subjektiv.
Der perfekte Begleiter zum mitgelieferten Dôle. Meine Freunde haben gemeint, dass ich ruhig ein größeres Stück hätte bestellen können. Werde ich bei meiner nächsten Bestellung berücksichtigen.
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