Marke:Carma
Carma Panna Cotta
Carma Panna Cotta
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Instantpulver für klassische Panna Cotta. Mit Vanille.
Tipp: Bei Zubereitung mit Vollrahm (Fettgehalt 35%), tiefkühlfähig. Sehr ergiebig: 440 g ergeben 36 Portionen zu je 120 g.
2 l Milch und 2 l Rahm mischen. 3 l der Mischung ab- messen und zum Kochen bringen. Die restliche Flüssigkeit (1 l) mit 440 g Pulver vermischen und anschliessend in die kochende Flüssigkeit einrühren. 1 min aufkochen lassen. In die vorbereiteten Formen oder Schüsseln geben. Im Kühlschrank bei 5°C abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen dekorieren und servieren.
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Zucker, EIpulver, Stärke, Geliermittel: Carrageen & Tarakernmehl, Stärke (WEIZEN), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma, Vanillepulver. Kühl (+12°C bis +20°C), trocken und geruchsfrei lagern.
100g enthalten:
- Brennwert kj: 1684.0
- Brennwert kcal: 403.0
- Fett g/ml: 2.2, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 1.0
- Kohlenhydrate g/ml: 93.2, davon Zucker g/ml: 90.0
- Eiweiss g/ml: 2.0
- Ballaststoffe g/ml:
- Salz g/ml:
- Natrium g/ml:
Allergene:
Allergene:
- Glutenartiges Getreide: Ja, enthalten
- Hühnerei: Ja, enthalten
- Milch: Nein
- Soja: Nein
- Fisch: Nein
- Krebstiere: Nein
- Weichtiere: Nein
- Schalenfrüchte: Nein
- Erdnüsse: Nein
- Lupinen: Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
- Sesamsamen: Nein
- Senf: Nein
- Sellerie: Nein
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Barry Callebaut Schweiz AG - Ringstrasse 19, 8600 DÜBENDORF 1 - SCHWEIZ
Herbert Bausch GmbH, 70041 Stuttgart
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Kühl (+12°C bis +20°C), trocken und geruchsfrei lagern.
Bezeichnung
Bezeichnung
Instantpulver für Panna Cotta
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