Glarus entdecken – Kulinarik & Spezialitäten

Berge, Handwerk und eine Würze, die man wiedererkennt. Im Glarnerland erzählen selbst die kleinsten Spezialitäten eine grosse Geschichte.

Zwischen Bergwelt und Pioniergeist.

Das Glarnerland ist nicht nur eine Bergregion. Textildruck und Handel prägten das Tal über Generationen. Um 1740 begann mit der ersten Zeugdruckerei eine lange Industriegeschichte, die Glarner Produkte in die Welt brachte.

Auch in der Küche lebt diese Verbindung von Handwerk und Eigenständigkeit weiter. Das beste Beispiel ist der Glarner Schabziger: klein, grün und voller Charakter.