Marke:Grüninger Mehl
Zopfmehl
Zopfmehl
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Schweizer Zopfmehl, hergestellt aus Schweizer Weizen für einen luftigen und unverwechselbaren Sonntagszopf.
Bei der Herstellung von Zöpfen wird in der Rezeptur immer auch Butter oder Margarine eingesetzt. Fettstoffe in einem Teig greifen immer aktiv die Gebäckstruktur an. Deshalb bringt das Zopfmehl eine überdurchschnittliche Menge an Kleberstruktur (Gluten) mit sich. Das Heisst: Das Zopfmehl wird aus qualitativ hochwertigem Weizen gemahlen.
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Weizen (CH)
100g enthalten:
- Brennwert kj: 1390.0
- Brennwert kcal: 332.0
- Fett g/ml: 1.0, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 0.1
- Kohlenhydrate g/ml: 70.2, davon Zucker g/ml: 0.4
- Eiweiss g/ml: 10.6
- Ballaststoffe g/ml:
- Salz g/ml: 5.0
- Natrium g/ml:
Allergene:
Allergene:
- Glutenartiges Getreide: Ja, enthalten
- Hühnerei: Nein
- Milch: Nein
- Soja: Nein
- Fisch: Nein
- Krebstiere: Nein
- Weichtiere: Nein
- Schalenfrüchte: Nein
- Erdnüsse: Nein
- Lupinen: Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
- Sesamsamen: Nein
- Senf: Nein
- Sellerie: Nein
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Willi Grüninger AG, Büntenriet, CH-8890 Flums
Kamfa Feinkost GmbH, Ahrweiler Str. 31, 14197 Berlin
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Kühl und trocken lagern. Mehl kann durch natürlichen Trocknungsverlust an Gewicht verlieren.
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Qualität wäre gut aber das Haltbarkeitsdatum war bei der Lieferung schon abgelaufen. Für den hohen Preis sehr enttäuscht. Werde kein Mehl mehr bei euch kaufen
Grüezi, Danke für Ihre Bewertung, aber wir müssen darauf hinweisen, dass das Produkt entsprechend ausgewiesen war mit dem MHD - deshalb war es ja auch stark vergünstigt und im Titel des Produkts stand (MHD mit Datum), das können Sie auf Ihrer Bestellbestätigung nachschauen, da sehen Sie, dass das Produkt zum Zeitpunkt Ihrer Bestellung so gekennzeichnet war. Es tut uns leid, wenn Sie das übersehen haben, aber wir haben da klar darauf hingewiesen.
Mit freundlichen Grüßen Chris
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