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26 Kantone, viele Traditionen und unzählige Genussmomente. Wähle Deinen Kanton und entdecke seine Geschichten, Spezialitäten und Ideen für die nächste Schweizreise.

Deine kulinarische Schweizreise beginnt hier

Schweizer Kantone zum Entdecken Wähle einen der 26 Kantone. Jeder Kanton öffnet seine eigene Seite mit Geschichte, Kulinarik und Genussideen. Aargau · Rüeblitorte & Rivella. Von Rüeblitorte bis Rivella: Der Aargau überrascht auch auf dem Tisch. Appenzell Ausserrhoden · Schlorzifladen & Mostbröckli. Ausserrhoden lädt dazu ein, Tradition ganz entspannt zu entdecken. Appenzell Innerrhoden · Biber & Alpenbitter. Innerrhoden verbindet lebendige Tradition mit Spezialitäten, die man sofort wiedererkennt. Basel-Landschaft · Läckerli & Baselbieter Hausmannskost. Vom Liestaler Stedtli in die Juralandschaft: Baselland verbindet lebendiges Brauchtum mit regionalem Handwerk und einer süssen Verbindung zu Basel. Basel-Stadt · Basler Läckerli. Basel ist eine Stadt für Entdecker – und für alle, die eine kleine Läckerli-Pause schätzen. Bern · Hobelkäse & Emmentaler Biscuits. Altstadt, Emmental und Berner Oberland: Ein Kanton voller Kontraste, der auch kulinarisch viel mehr zu bieten hat als einen einzigen Klassiker. Freiburg · Fondue & Schokolade. Mittelalterliche Gassen, Greyerzer Landschaften und eine süsse Schokoladenseite: Freiburg verbindet Kulturen und bringt sie mit viel Geschmack zusammen. Genf · Schokolade & Genfer Festküche. Altstadt, Seepromenade und ein kleiner Schokoladenmoment: Genf lässt sich mit offenen Augen und ganz ohne Eile entdecken. Glarus · Glarner Schabziger. Im Glarnerland erzählen selbst die kleinsten Spezialitäten eine grosse Geschichte. Graubünden · Salsiz & Nusstorte. Entdecke herzhafte Klassiker und süsse Pausen. Jura · Tête de Moine. Im Jura darf Genuss ganz ohne Eile stattfinden. Luzern · Willisauer Ringli & Pastete. Kapellbrücke, Seeufer und eine feine Backtradition: Luzern verbindet eine berühmte Stadtkulisse mit vielen kleinen Genussmomenten. Neuenburg · Mauler & Absinthe. Dazu kommen Schaumweine aus Môtiers und die Kräutergeschichte des Val-de-Travers. Nidwalden · Alpkäse & Älplermagronen. Nidwalden verbindet weite Aussichten mit einer Küche, die gern bei den guten Grundzutaten bleibt: Milch, Käse, Kartoffeln und Zeit zum gemeinsamen Essen. Obwalden · Alpkäse & Brunos. Und mit Brunos kommt ein frischer Genussmoment sogar direkt zu Dir nach Hause. Schaffhausen · Rimuss & Schaffhauserzungen. Altstadt, Munot und Weinlandschaften im Klettgau: Schaffhausen verbindet Geschichte am Rhein mit einer überraschend vielseitigen Genusskultur. Schwyz · Kösikrapfen & Käse. Die Küche passt dazu: unkompliziert, kräftig und mit einer süssen Krapfenpause dazwischen. Solothurn · Solothurner Torte & Biscuit-Geschichte. Solothurn verbindet barockes Erbe mit einer süssen Torte und spannender Biscuit-Geschichte. St. Gallen · St. Galler Bratwurst. Vom Stiftsbezirk bis zum Grill: Entdecke einen Kanton voller Geschichten – und einen Klassiker, der weit über die Ostschweiz hinaus bekannt ist. Tessin · Risotto & Polenta. Ein Platz am See, Zeit für ein gutes Essen und ein herzliches Benvenuti: Entdecke den Tessiner Genuss zwischen Risotto, Polenta und Kastanienhonig. Thurgau · Most & Gottlieber Hüppen. Dazu passen fruchtige Getränke, feine Hüppen und eine gute Käsepause. Uri · Alpkäse & Bergküche. Reusstal, Urnersee und Wege Richtung Gotthard: Uri steht für eindrucksvolle Landschaften und eine Küche, die mit guten Grundzutaten auskommt. Waadt · Waadtländer Wein & Papet. Lausanne, Lavaux und eine Küche für gesellige Abende: Das Waadtland verbindet Seepanorama mit Wein, Käse und herzhaften Spezialitäten. Wallis · Raclette & Walliser Wein. Rebberge, Aprikosen und eine grosse Raclette-Tradition: Das Wallis bringt Landschaft und Genuss auf seine ganz eigene Art zusammen. Zug · Zuger Kirschtorte & Kirsch. Zug zeigt, wie viel Genuss in einer kleinen Region stecken kann. Zürich · Tirggel & Zürcher Genussideen. Zürich hat Platz für den Tirggel ebenso wie für einen modernen Apéro.

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Aarau · Altstadt
Kantonswappen Aargau

Aargau

Rüeblitorte & Rivella. Von Rüeblitorte bis Rivella: Der Aargau überrascht auch auf dem Tisch.

Genusswelt entdecken
Herisau mit historischen Häusern und Kirchturm
Kantonswappen Appenzell Ausserrhoden

Appenzell Ausserrhoden

Schlorzifladen & Mostbröckli. Ausserrhoden lädt dazu ein, Tradition ganz entspannt zu entdecken.

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Appenzell · Dorfkern
Kantonswappen Appenzell Innerrhoden

Appenzell Innerrhoden

Biber & Alpenbitter. Innerrhoden verbindet lebendige Tradition mit Spezialitäten, die man sofort wiedererkennt.

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Liestal · Historischer Ortskern
Kantonswappen Basel-Landschaft

Basel-Landschaft

Läckerli & Baselbieter Hausmannskost. Vom Liestaler Stedtli in die Juralandschaft: Baselland verbindet lebendiges Brauchtum mit regionalem Handwerk und einer süssen Verbindung zu Basel.

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Basel · Altstadt
Kantonswappen Basel-Stadt

Basel-Stadt

Basler Läckerli. Basel ist eine Stadt für Entdecker – und für alle, die eine kleine Läckerli-Pause schätzen.

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Bern · Altstadt an der Aare
Kantonswappen Bern

Bern

Hobelkäse & Emmentaler Biscuits. Altstadt, Emmental und Berner Oberland: Ein Kanton voller Kontraste, der auch kulinarisch viel mehr zu bieten hat als einen einzigen Klassiker.

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Freiburg · Altstadt an der Saane
Kantonswappen Freiburg

Freiburg

Fondue & Schokolade. Mittelalterliche Gassen, Greyerzer Landschaften und eine süsse Schokoladenseite: Freiburg verbindet Kulturen und bringt sie mit viel Geschmack zusammen.

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Genf · Stadt und See
Kantonswappen Genf

Genf

Schokolade & Genfer Festküche. Altstadt, Seepromenade und ein kleiner Schokoladenmoment: Genf lässt sich mit offenen Augen und ganz ohne Eile entdecken.

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Tschingelhörner in der Tektonikarena Sardona
Kantonswappen Glarus

Glarus

Glarner Schabziger. Im Glarnerland erzählen selbst die kleinsten Spezialitäten eine grosse Geschichte.

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Chur · Arcasplatz
Kantonswappen Graubünden

Graubünden

Salsiz & Nusstorte. Entdecke herzhafte Klassiker und süsse Pausen.

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Delémont · Altstadt
Kantonswappen Jura

Jura

Tête de Moine. Im Jura darf Genuss ganz ohne Eile stattfinden.

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Luzern · Kapellbrücke
Kantonswappen Luzern

Luzern

Willisauer Ringli & Pastete. Kapellbrücke, Seeufer und eine feine Backtradition: Luzern verbindet eine berühmte Stadtkulisse mit vielen kleinen Genussmomenten.

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Neuchâtel · Rue de Chavannes
Kantonswappen Neuenburg

Neuenburg

Mauler & Absinthe. Dazu kommen Schaumweine aus Môtiers und die Kräutergeschichte des Val-de-Travers.

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Trübsee mit Bergpanorama in Nidwalden
Kantonswappen Nidwalden

Nidwalden

Alpkäse & Älplermagronen. Nidwalden verbindet weite Aussichten mit einer Küche, die gern bei den guten Grundzutaten bleibt: Milch, Käse, Kartoffeln und Zeit zum gemeinsamen Essen.

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Lungernsee und Lungern aus der Vogelperspektive
Kantonswappen Obwalden

Obwalden

Alpkäse & Brunos. Und mit Brunos kommt ein frischer Genussmoment sogar direkt zu Dir nach Hause.

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Schaffhausen · Altstadt und Munot
Kantonswappen Schaffhausen

Schaffhausen

Rimuss & Schaffhauserzungen. Altstadt, Munot und Weinlandschaften im Klettgau: Schaffhausen verbindet Geschichte am Rhein mit einer überraschend vielseitigen Genusskultur.

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Schwyz · Rathaus
Kantonswappen Schwyz

Schwyz

Kösikrapfen & Käse. Die Küche passt dazu: unkompliziert, kräftig und mit einer süssen Krapfenpause dazwischen.

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Solothurn · Altstadt
Kantonswappen Solothurn

Solothurn

Solothurner Torte & Biscuit-Geschichte. Solothurn verbindet barockes Erbe mit einer süssen Torte und spannender Biscuit-Geschichte.

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Blick auf den Stiftsbezirk und die Altstadt von St. Gallen
Kantonswappen St. Gallen

St. Gallen

St. Galler Bratwurst. Vom Stiftsbezirk bis zum Grill: Entdecke einen Kanton voller Geschichten – und einen Klassiker, der weit über die Ostschweiz hinaus bekannt ist.

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Farbige Häuser an der Seepromenade von Ascona am Lago Maggiore
Kantonswappen Tessin

Tessin

Risotto & Polenta. Ein Platz am See, Zeit für ein gutes Essen und ein herzliches Benvenuti: Entdecke den Tessiner Genuss zwischen Risotto, Polenta und Kastanienhonig.

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Diessenhofen · Am Rhein
Kantonswappen Thurgau

Thurgau

Most & Gottlieber Hüppen. Dazu passen fruchtige Getränke, feine Hüppen und eine gute Käsepause.

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Altdorf · Ortskern
Kantonswappen Uri

Uri

Alpkäse & Bergküche. Reusstal, Urnersee und Wege Richtung Gotthard: Uri steht für eindrucksvolle Landschaften und eine Küche, die mit guten Grundzutaten auskommt.

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Lavaux · Rebterrassen am Genfersee
Kantonswappen Waadt

Waadt

Waadtländer Wein & Papet. Lausanne, Lavaux und eine Küche für gesellige Abende: Das Waadtland verbindet Seepanorama mit Wein, Käse und herzhaften Spezialitäten.

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Sitten · Burghügel
Kantonswappen Wallis

Wallis

Raclette & Walliser Wein. Rebberge, Aprikosen und eine grosse Raclette-Tradition: Das Wallis bringt Landschaft und Genuss auf seine ganz eigene Art zusammen.

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Zuger Altstadt mit Blick auf den Zugersee
Kantonswappen Zug

Zug

Zuger Kirschtorte & Kirsch. Zug zeigt, wie viel Genuss in einer kleinen Region stecken kann.

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Zürich · Limmat und Altstadt
Kantonswappen Zürich

Zürich

Tirggel & Zürcher Genussideen. Zürich hat Platz für den Tirggel ebenso wie für einen modernen Apéro.

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Geschichte trifft Genuss

Jede Kantonsseite verbindet kulturelle Geschichten, regionale Spezialitäten und Ausflugsideen. Passende Produkte und vorhandene Rezepte von Tommi kocht findest Du direkt auf der jeweiligen Seite.

Kartenquelle & Bildnachweise

Karte: Bundesamt für Landestopografie swisstopo, swissBOUNDARIES3D, Kantonsgrenzen, Stand 2026. Für die Darstellung vereinfacht. Amtliche Datengrundlage

Fotos aus unserer lizenzierten Adobe-Stock-Bibliothek. Kantonswappen: Wikimedia Commons. Die einzelnen Fotografen, Quellen und Lizenzen stehen auf den Kantonsseiten.