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Zwicky Ruchmehl

Zwicky Ruchmehl

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  • Zwicky

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Der Ausmahlungsgrad vom Ruchmehl liegt näher beim Vollkornmehl, was bedeutet, dass recht viele... mehr

Der Ausmahlungsgrad vom Ruchmehl liegt näher beim Vollkornmehl, was bedeutet, dass recht viele Randteilchen vom Korn enthalten sind. Das wirkt sich positiv auf den Geschmack aus. Zwicky Ruchmehl eignet sich besonders für das Backen von herzhaften dunklen Broten und Brötchen. Aber auch ernährungstechnisch bietet das Ruchmehl, viele wertvolle Inhaltsstoffe.

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Zutaten : Weizen (Herkunft Schweiz, EU) mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1360 kj Brennwert kcal 325 kcal
Fett 2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64 g davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 6 g Eiweiß 12 g
Salz 0 g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Weizen (Herkunft Schweiz, EU)
Herkunftsort
Schweizerische Schälmühle, E. Zwicky AG, Hasli, CH-8554 Müllheim-Wigoltingen
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
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Kühl und trocken lagern. Ruchmehl kann durch natürlichen Trocknungsverlust an Gewicht... mehr

Kühl und trocken lagern. Ruchmehl kann durch natürlichen Trocknungsverlust an Gewicht verlieren. 

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Bündner Salsiz Bündner Salsiz
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