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Züri Tirggel-Geschenk Herzen

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Suter Tirggel werden seit 1840 mit viel Honig gebacken und ein Schweizer Kultgebäck, dessen... mehr

Suter Tirggel werden seit 1840 mit viel Honig gebacken und ein Schweizer Kultgebäck, dessen Geschichte zurück reicht bis in andere Hochkulturen. Von Ägypten aus, wo man Rezepte aus der Zeit Ramses‘ III fand, breitete sich das Gebäck aus nach Griechenland und Rom. Von da führt die Reise weiter in die damals besetzten Gebiete nördlich der Alpen.

In der Schweiz ist der Tirggel erstmals 1461 aktenkundig und zwar in Zürich. In klösterlichen Backstuben wurde der Tirggel als Geschenk an Behörden und Kirchendienern zu Weihnachten und Neujahr gebacken.

Die zahlreichen Abbildungen verewigen nahezu jedes Zeitalter. Die Gotik mit den christlichen Motiven, die Renaissance mit Tendenzen zu Wappen, der Barock mit Heraldik-Abbildungen von Familien und Allianzen, sowie die bekannten Zunftmodel zu Berufen und Ständen. Die Zeit des Rokoko brachte die Darstellung von Trachten und Handwerkerberufen mit und die Biedermeierzeit bescherte uns Blumengirlanden und Weisheiten für jede Lebenslage.

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Zutaten : Weizenmehl (CH), Honig (30%), Zucker, Sonnenblumenöl mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1770 kj Brennwert kcal 423 kcal
Fett 7 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 81 g davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe g Eiweiß 8 g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Honig Gebäck
Zutaten
Weizenmehl (CH), Honig (30%), Zucker, Sonnenblumenöl
Herkunftsort
Biscuits Suter AG, Tirggelweg 1, CH-8824 Schönenberg
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
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