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Urnäscher Hornkuhkäse

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Der Urnäscher Hornkuhkäse ist ein während sechs bis neun Monate gereifter... mehr

Der Urnäscher Hornkuhkäse ist ein während sechs bis neun Monate gereifter Vollmilchkäse. Durch die lange Reifezeit und die unveränderte Hornkuhmilch ist er sehr cremig und angenehm würzig im Geschmack. Ein Käse ideal für einen Käsesalat oder einfach zu einem guten Stück Brot. 

Bereits im ersten Produktionsjahr erreichte der Urnäscher Hornkuhkäse an den Suisse Cheese Awards in Bellinzona den 2. Rang in der Kategorie "Übrige Halbhartkäse". 

Im Frühling 2016 durften die Käserei mit dem Urnäscher Hornkuhkäse am World Championship Cheese Contest, USA den Vizeweltmeistertitel entgegen nehmen.

Weiterführende Links zu "Urnäscher Hornkuhkäse"
Zutaten : Schweizer Rahm (Sahne-) Halbhartkäse, vollfett (mindestens 55% Fett i. Tr.) aus thermisierter... mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1745 kj Brennwert kcal 420 kcal
Fett 37 g davon gesättigte Fettsäuren 25,5 g
Kohlenhydrate 1,86 g davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe g Eiweiß 22 g
Salz 1,5 g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Schweizer Rahm-Halbhartkäse aus thermisierter Milch
Zutaten
Schweizer Rahm (Sahne-) Halbhartkäse, vollfett (mindestens 55% Fett i. Tr.) aus thermisierter Kuhmilch (Schweiz), Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien
Herkunftsort
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Herisauerstr. 32, CH-9107 Urnäsch
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
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Kundenbewertungen für "Urnäscher Hornkuhkäse"
07.07.2020

Genuss pur!!!!

Ein typischer Schweizer Käse mit einem würzigen Aroma, ohne scharf zu sein. Bestelle ich immer wieder gerne

05.07.2020

sehr lecker!!!

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Kaltbach Emmentaler AOP Kaltbach Emmentaler AOP
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