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Urnäscher Holzfasskäse
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Urnäscher Holzfasskäse

(1)
Urnäscher Milchspezialitäten
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  • Artikel-Nr.: CH13652
  • Hersteller: Urnäscher Milchspezialitäten

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Beschreibung Nährwerte und Produktdetails Besonderes Bewertungen 1
Beschreibung
Mit dem Urnäscher Holzfasskäse konnten die Urnäscher Milchspezialitäten Käserei den ersten... mehr
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Mit dem Urnäscher Holzfasskäse konnten die Urnäscher Milchspezialitäten Käserei den ersten Bierkäse auf den Markt bringen, bei dem das Bier schon der Milch beigemischt wird. Das Appenzeller Holzfassbier, aus dem Hause der Brauerei Locher in Appenzell, gibt dem Käse einen typischen Holzfassgeschmack.

Bereits im ersten Anlauf wurde der Käse mit dem Swisse Cheese Award (Sieger in der Kategorie „Übrige Halbhartkäse mit aromatisierenden Zusätzen) ausgezeichnet. Ein innovatives Produkt das auch durch seine hervorragende Qualität besticht.

Auszeichnungen:

2010 Gewinner Swiss cheese awards: Kategorie übrige Halbhartkäse aromatisiert

2011 World cheese awards in Birmingham UK: Kategoriensieg & Super Gold und Top 16 of the world

2012 World Championship Cheese Contest in Madison USA: Goldmedaille Flavored Semi-soft Cheeses & Final Top 16 of the world

2014 World Championship Cheese Contest in Madison USA: Goldmedaille Flavored Semi-soft Cheeses

Weiterführende Links zu "Urnäscher Holzfasskäse"
Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Kuhmilch (CH) 98.2 %, Speisesalz jodfrei (CH) 1.8 %, Appenzeller Holzfassbier (CH) <0.1 %,... mehr
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Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1650 kj Brennwert kcal 394 kcal
Fett 32 g davon gesättigte Fettsäuren 22,5 g
Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe g Eiweiß 26 g
Salz 1,2 g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Milch 50% F.i.T.
Zutaten
Kuhmilch (CH) 98.2 %, Speisesalz jodfrei (CH) 1.8 %, Appenzeller Holzfassbier (CH) <0.1 %, tierisches Lab (NZ) <0,1 %, Milchsäurebakterien (CH) <0,1 %
Herkunftsort
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Herisauerstr. 32, CH-9107 Urnäsch
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
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Besonderes

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Kundenbewertungen für "Urnäscher Holzfasskäse"
Von: Am: 27.06.2020

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