{"product_id":"vermicelles-natur-ab-herbst-2026-wieder-erhaltlich","title":"Vermicelles natur (ab Herbst 2026 wieder erhältlich)","description":"\u003ch2\u003eVermicelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e für Feinschmecker - drei Generationen mit insgesamt über 51 Jahren Erfahrung sind Beweis für das Bestreben nach Genuss und Perfektion. So werden bis heute zahlreiche Confiserien in der Schweiz mit diesem Top-\u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e beliefert - geniessen Sie ein feines \u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp, Vermicelles bei Anlieferung entweder sofort verbrauchen oder einfrieren, in Tiefkühlung bis zu 12 Monate haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e können als Nachspeise verwendet werden. Diese Südschweizer Spezialität wird aus pürierten Edelkastanien hergestellt. Sie kann mit Butter, Läuterzucker und Kirschwasser verfeinert werden. \u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e gibt es in der ganzen Schweiz in vielen Variationen. Die typische Form der Vermicelles entsteht, wenn die Kastanienmasse durch ein Lochblech läuft. Sie haben eine Länge von etwa 15 cm. \u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e können pur oder mit Schlagsahne und Meringues gegessen werden. Eine weitere Variante sind \u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e-Törtchen. Die Vermicelles werden in Mürbeteig-Törtchen gefüllt und mit Schlagsahne überzogen. Aus der Südschweiz kommen die köstlichen Spaghetti mit Kastanienpaste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVon den Nussfrüchten zum Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelkastanien werden das ganze Jahr über sorgfältig verarbeitet, um Kastanienpüree herzustellen. Die Confiserie \u003cstrong\u003eVermicelles\u003c\/strong\u003e der Vermicelles Brand AG in der Schweiz steht von Juni bis März unter Volldampf. Denn die beliebteste Nachspeise der Schweiz wird vor allem im Winter und Herbst genossen. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich am Produktionsprozess wenig geändert. Die Herstellung von Kastanienpüree erfolgt immer noch weitgehend in Handarbeit. Die Maschinen dienen lediglich dazu, den Aufwand zu reduzieren und die Herstellung von Kastanienpüree zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie bereits gefrorenen und geschälten Kastanien können in übergroßen Schnellkochtöpfen bei exakt 107 Grad gekocht werden. Anschließend kühlen die Kastanien in Kühlkammern ab, bis sie wieder Zimmertemperatur erreicht haben. Nachdem die weich gekochten Kastanien abgekühlt sind, werden sie in große Bottiche gefüllt. Anschließend werden die Nüsse durch ein Millimetersieb gestrichen, um eventuelle Schalenreste zu entfernen. Die feine Masse wird dann mit Wasser und Zucker verrührt, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vermicelles Brand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48815457042760,"sku":"CH11049","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/8735\/1368\/files\/vermicelles-brand-default-title-vermicelles-natur-wieder-erhaltlich-ab-ca-oktober-2025-58241981481288.png?v=1742922034","url":"https:\/\/www.chuchichaeschtli.de\/products\/vermicelles-natur-ab-herbst-2026-wieder-erhaltlich","provider":"Chuchichäschtli - Feines aus der Schweiz","version":"1.0","type":"link"}