Original Escargot Rouge AOC

Als Vermittler zwischen der Natur und der Gastronomie, haben die Waadtländer Weinbauern sich entschlossen, das gemeinsame Emblem « Escargot Rouge » zu schaffen, um auch optisch die Qualität ihrer Weine und ihr Know-how in den Vordergrund zu stellen. Seit dem 1. September 2021, bieten Ihnen ausgewählte Waadtländer Kellereien « Escargot Rouge » an, der entsprechend nach einem strikten Pflichtenheft produziert wird. Das bedeutet eine 100% zertifizierte Lese und Ausbau. Nur in der Probe bestehende Weine werden als Escargot zertifiziert und für den Markt freigegeben. 

Wie die Nase bestätigt auch der Gaumen die einladende Seite. Der Wein ist samtig ausgewogen, köstlich und wird bestens von einer komplexen Struktur unterstützt. Ein genussvoller Wein, für viele Anlässe den man auch in aller Ruhe genießen kann.

Kategorie: Rotwein
Anbaugebiet: Waadt
Rebsorte: Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir. 
Jahrgang: 2020
Alkohol: 12,5% Vol.
Flaschengrösse: 0,75 l
Trinktemperatur: 16 - 17° Celsius
Lagerfähigkeit: jetzt und die nächsten 5-6 Jahre.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Farbe: Kräftiges Zinnoberrot mit Reflexen. 
Nase: Aromen von roten Früchten unterlegt mit zarten Gewürznoten. 
Gaumen: Fruchtig im Ansatz, lebendiger Zulauf auf die Gaumenmitte mit . . . ansprechender Intensität, seidige Tannine begleiten das Finale. 

Eignet sich zu Mittelmeerküche, Pizza, Pasta, Grillgerichte und mittelstarken Käse