Knöpfli-/Spätzlimehl
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Schweizer Spätzlimehl, damit hausgemachte Knöpfli und Spätzli besonders fein werden. Das Spätzlimehl eignet sich ebenfalls für die Zubereitung von frischen Teigwaren oder einem luftigen Pizzateig.
Das Spätzlimehl enthält nebst einem hochwertigen Weissmehl auch noch 20 % Hartweizendunst.
Zutaten und Nährwerte:
Zutaten und Nährwerte:
Weizenmehl, Hartzweizengriess
100g enthalten:
- Brennwert kj: 1394.0
- Brennwert kcal: 333.0
- Fett g/ml: 1.18, davon gesättigte Fettsäuren g/ml: 0.24
- Kohlenhydrate g/ml: 68.32, davon Zucker g/ml: 0.44
- Eiweiss g/ml: 11.72
- Ballaststoffe g/ml:
- Salz g/ml: 8.0
- Natrium g/ml:
Allergene:
Allergene:
- Glutenartiges Getreide: Ja, enthalten
- Hühnerei: Nein
- Milch: Nein
- Soja: Nein
- Fisch: Nein
- Krebstiere: Nein
- Weichtiere: Nein
- Schalenfrüchte: Nein
- Erdnüsse: Nein
- Lupinen: Nein
- Schwefeldioxid und Sulfite: Nein
- Sesamsamen: Nein
- Senf: Nein
- Sellerie: Nein
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Hersteller, Importeur/ Inverkehrbringer gem. LMIV
Willi Grüninger AG, Büntenriet, CH-8890 Flums
Kamfa Feinkost GmbH, Ahrweiler Str. 31, 14197 Berlin
Besonderes, Lagerhinweise
Besonderes, Lagerhinweise
Kühl und trocken lagern. Mehl kann durch natürlichen Trocknungsverlust an Gewicht verlieren.
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