Humbel Morellino Kirschlikör, Nicola Colic, Stork-Trophy 2019

Gewinner der dritten Stork-Trophy Nicola Čolić  übersetzt den Maraschino in die Schweiz und verwendet für seinen Morellino die Schattenmorelle. Gleichsam eine Sauerkirsche, jedoch etwas kräftiger, dunkler und weniger parfümiert als die kroatische Maraska-Kirsche. So kommt der Morellino als tragende Komponente in Cocktails wie dem Brandy Crusta oder Last Word zum Einsatz.

Nase: Steinton, frische Kirschkonfitüre, weisse Mandeln und Schwarztee
Gaumen: weich samtiger Körper, Kompott, Marzipan und angenehmes, volles Mundgefühl