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Emmentaler AOP mild

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Die berühmten Löcher und das feine Nussaroma machen den Emmentaler zum wohl bekanntesten Käse... mehr

Die berühmten Löcher und das feine Nussaroma machen den Emmentaler zum wohl bekanntesten Käse der Schweiz.
Emmentaler AOP ist ein Hartkäse der ursprünglich aus der Schweiz stammt. Milder Emmentaler AOP wird frühestens im Alter von vier Monaten angeboten.

Typisch für den Emmentaler sind vor allem die grossen Löcher welche während dem Reifungsprozess entstehen, aber auch sein Aroma, welches einen fein-nussigen Geschmack aufweist. Milder Emmentaler AOP wird frühestens im Alter von vier Monaten angeboten. Je länger die Reifung, desto intensiver wird das Aroma.

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Zutaten: Schweizer Hartkäse, aus Rohmilch hergestellt. Rohmilch, Salz, Lab, Reifekulturen. Von Natur aus... mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1657 kj Brennwert kcal 399 kcal
Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0,10 g davon Zucker 0,10 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 29 g
Salz 0,50 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch
Zutaten
Schweizer Hartkäse, aus Rohmilch hergestellt. Rohmilch, Salz, Lab, Reifekulturen. Von Natur aus laktosefrei.
Herkunftsort
Emmi Schweiz AG, CH-6002 Luzern
Inverkehrbringer
Emmi Deutschland GmbH, Im Teelbruch 122, 45219 Essen
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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