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Eisenhut Latwerge Holunder

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Die Holunderblüten-Latwerge ist eine typische und feine Ostschweizer Spezialität. Die Früchte... mehr

Die Holunderblüten-Latwerge ist eine typische und feine Ostschweizer Spezialität.
Die Früchte des Holunderstrauches enthalten die Vitamine C und P, Gerbstoff und heilkräftige Farbstoffe (Anthocyanfarbstoffe). Die gehaltvollen Früchte verle
ihen diesem einzigartigen Brotaufstrich einen frischen, typisch süss-säuerlichen Holundergeschmack.
Der Holunderbusch wächst gerne in der Nähe von Behausungen. Dadurch ist er von Mai bis Ende Juni durch seine weissen, angenehm duftenden Blüten-Dolden einfach zu finden. Holunderblüten enthalten Glycoside, ätherisches Öl, Cholin, Schleimstoffe, Gerbstoffe und Vitamin C.

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Zutaten: Stärkesirup, Zuckerarten (Rüben-, Rohrzucker), Saft aus Holunder beeren (Herkunft Europa). Für... mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1342 kj Brennwert kcal 315 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 79 g davon Zucker 36 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Brotaufstrich aus Holunderbeeren
Zutaten
Stärkesirup, Zuckerarten (Rüben-, Rohrzucker), Saft aus Holunder beeren (Herkunft Europa). Für 100g Latwerge werden 35 g Holunderbeeren verwendet.
Herkunftsort
Gebrüder Eberle AG, Kühlhausstrasse 10, CH-9200 Gossau
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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