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Baer Camembert Suisse

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Für alle Liebhaber eines perfekten Weichkäses ist der BAER Camembert Suisse Classique eine... mehr

Für alle Liebhaber eines perfekten Weichkäses ist der BAER Camembert Suisse Classique eine Offenbarung. Sein reiches Aroma und der feine Geschmack entstehen im Zusammenspiel zwischen bester Schweizer Milch und der Sorgfalt erfahrener Käsermeister. Käsekenner schätzen die verschiedenen Reifestadien eines Camembert Suisse Classique: Noch jung – also drei bis vier Wochen vor dem Verbrauchsdatum – ist er mild und frisch im Aroma und hat einen weissen, festen Kern. Beim mittleren Reifestadium wird er zunehmend würzig und seine Konsistenz von aussen her cremiger. Zur vollen Reife wird der Camembert Suisse Classique bei Zimmertemperatur dann wunderbar weich und entwickelt sein volles, nussiges Bouquet. Was für ein Genuss!

Region: Luzern
Hersteller: Lactalis Suisse SA Bahnhofstrasse 67 CH-6403 Küssnacht am Rigi Schweiz
Milchbehandlung: pasteurisiert
Milchart: Kuhmilch
F.i.T. >45 (vollfett)
Festigkeit: weich
Reifungsart: Weissschimmel
Alter: <1 Monat
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Zutaten : Milch (pasteurisiert) (Schweiz) mehr
Nährwertangaben 100g enthalten:
Brennwert kj 1026 kj Brennwert kcal 247 kcal
Fett 19 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe g Eiweiß 19 g
Salz 1,6 g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Schweizer Weichkäse,vollfett, aus pasteurisierter Milch. 45% F.i.T.
Zutaten
Milch (pasteurisiert) (Schweiz)
Herkunftsort
Baer AG, CH-6403 Küssnacht
Inverkehrbringer
Kamfa Feinkost GmbH, Holsteinische Str. 19, 10717 Berlin
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
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Crème Chèvre Crème Chèvre
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Tête de Moine Röschen Tête de Moine Röschen
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Urnäscher Edelweiss Urnäscher Edelweiss
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Urnäscher Hornkuhkäse Urnäscher Hornkuhkäse
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Urnäscher Holzfasskäse Urnäscher Holzfasskäse
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Kalbsbratwurst Kalbsbratwurst
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Bündner Salsiz Bündner Salsiz
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Kambly Eclats de Pistaches Kambly Eclats de Pistache
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Luzerner Rahmkäse Luzerner Rahmkäse
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Tomme fleurette Tomme fleurette de Rougemont
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Emmi Gala Käse Gala Frischkäse Natur
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Reblochon de Moudon Reblochon de Moudon
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Crème Chèvre Crème Chèvre
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